� 1984年以前�是磨子磨出来的�近处还有吊锤�

<p>【本文来自《]这是一张粮站还没！有取消时期的图片》评论区，标题为小编添加】</p> <ul class="topost-parent-comment" style="background:#f2f2f2;border:1px solid #989898;border-radius:4px;padding:6px 12px;font-size:14px;"> 百战长缨 <p>1984年以前，我们吃的食用油都是古法榨油。炒菜放油之后要烧一下冒黑烟之后才能开始炒菜。不然有一股气味。所以我现在看到古法榨油的广告就觉得是煞比广告。</p> </ul> <p>所谓“古法榨油”就是老祖宗留下来的木质榨油机。不论是油菜籽、黄豆、花生等，先大锅炒熟了，热气腾腾做成大饼(包装物为稻草等，饼的外围是钢箍)，整齐的码在两个中间挖成圆柱装的巨大木质榨机中。然后塞上木楔，工人使用吊在房顶上的榨锤不停地击打木楔，挤压油饼出油。出来的油就顺着底下的铁盘流淌，收集起来就是食用油。小磨芝麻油不是这样，是磨子磨出来的。油榨完了，油饼还可以作为饲料或肥料。</p> <p>这种榨油方法与现在食用油的“浸润法生产”是根本不同的。吃惯了古法榨出来的油，感觉现在油就好像水一样，消耗量很大才有味道。但是炒菜使用古法榨出来的油在烧炼时出现大量浓烟，确实对炒菜的人身体不健康。</p> <p>图片来自网络。工人正在制作油饼，远处就是榨机，近处还有吊锤。</p> <p></p>